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オオグチイシチビキ 魚類 市場魚貝類図鑑  クログチの昆布締め さっぱりとしたクログチの身と昆布が絶妙にマッチする昆布締め 作り方 ①刺し身の柵の状態にまでしたら、魚に両面塩をして酒で湿らせた昆布で挟む ②冷蔵庫でひと晩寝かせる ③後はカットして盛り付ければ完成 煮付けや昆布 ギザミ ( ベラ )は 瀬戸内海 にいることが多く、また瀬戸内 のものが美味しい！とされている魚！キスゴと並ぶ、夏の人気のお魚なのです♪釣り ぐち 魚 レシピ